Nguyên liệu để thực hiện: – 300g cá chỉ vàng khô – hành khô , tỏi , gừng , sả ớt – đường , nước mắm Các bước thực hiện món: Bước 1 Nướng khô cá chỉ vàng bước này khá quan trọng nếu muốn ngon chúng tôi khuyên bạn nên nướng trên than […]
Cá chẽm mua về bỏ vãy, bỏ mang rồi rửa sơ lại với muối. Riêng lần rửa cuối cùng sẽ thêm vào ít rượu rượu trắng. NGUYÊN LIỆU: Cá sau khi làm sạch, dùng dao khứa nhẹ các đường trên lưng và tiến hành ướp cá với các gia vị bên dưới: 1 thìa cafe […]
Nguyên Liệu 3 lát cá dứa Mắm, đường, ớt, hành cọng Các bước Cá dứa ướp với: 3 muỗng canh nước mắm ngon, 1/2 muỗng canh đường, 3-4 cọng hành trắng đập dập. Trộn đều cá với gia vị rồi để trong tủ lạnh qua đêm. Cá dứa thiên nhiên ko có mùi, cũng ko bị […]